Balkan Bakery – Gde se tradicija prepliće sa ukusom, praveći divna peciva i poslastice, jedan po jedan zalogaj. Naručite Ovde Sada
.png)
O Nama
Od davnina širom sveta, balkanska kuhinja je poznata po tome što je jedna od najfascinantnijih i najsjajnijih. Od Beograda do Čikaga i šire, balkanska kuhinja poznata je svim etničkim grupama.
Balkan Bakery od 2007. godine donosi prepoznatljive ukuse u kvart La Grange, Ilinois. Od tada je mnogima postala omiljena destinacija. Balkan Bakery se ponosi time što pravi najfinije slatkiši napravljene od nule, koristeći najkvalitetnije sastojke. Inspirisana tradicionalnom klasikom i modernim poslasticama sa Balkana, naša peciva su ukusna i lepa.
Osim široke lepeze poslastica, na našim prostorima možete pronaći i mnoge tražene balkanske kuhinje. Od našeg poznatog bureka, do palačinki, kroasana, jela i delikatesa, uistinu postoji nešto za svakoga. Bilo da tražite ukusan topli doručak, kafu i kolač s prijateljem ili odličan poklon za svoju sledeću večeru, Balkan Bakery ima sve.
Balkan Bakery nastoji podići sva životna slavlja tokom cele godine. Od slava do venčanja, krštenja, praznika i više od toga, Balkan Bakery se ponosi pružanjem usluge keteringa za vaš sledeći dragoceni trenutak.
Danas
Sa svežom perspektivom i ambicioznom vizijom, Marija je krenula na put širenja, transformišući pekaru u višestruku ustanovu.
Pod Marijinim vođstvom pekara se razvila u sveobuhvatnu kulinarsku i društvenu destinaciju. Uz divan izbor pekarskih proizvoda, Marija je predstavila primamljivu ponudu, uključujući opsežnu kolekciju vina i jakih alkoholnih pića, potrepština za zabave i divan izbor palačinki, svežih sokova i gelata.
Iz proširene ponude ne samo posnih opcija, već i uvezenih istočnoeuropskih specijaliteta, možete biti sigurni da ćete pronaći sve i više u Balkan Bakery. Današnjom posetom našoj lokaciji može se očekivati da će izlečiti nostalgiju iz domovine, dobiti dozu balkanskog gostoprimstva, kulture i tradicije.
Marija Pejković u 2020
Od 2007. - Ubrzaj do 2020. porodična tradicija se nastavlja. Gledajući kako se pekara otvara, raste i daje zamah od prvog dana, Marija je donela značajnu odluku da preuzme porodični posao kada je njena svekrva Olja bila spremna za zasluženu penziju.
U želji da posao zadrži u porodici, Marija je u tome videla priliku i izazov. Ova je odluka označila ključni trenutak u evoluciji njihovog poduzeća i donela je razne promene i prilike za porodicu.
Marijin izbor da preuzme porodični posao nije bio lak. Svojim jedinstvenim veštinama i perspektivama dodala je novu dimenziju poslovanju i potencijalu rasta firme.
Rođena u Paraćinu u Srbiji, Marija je četvrta generacija svoje porodice koja živi u Americi. Preselivši se u Sjedinjene Države u uzrastu od 3 godine, Marija je većinu svog života provela u zapadnom predgrađu Čikaga. Stekla je diplomu modnog biznisa na Columbia College Čikago, nikad ne bi pomislila da će se njena strast prema srpskoj kulturi poklopiti s njenom diplomom biznisa.
Godine 2007. Olja je ispunila svoj san o otvaranju svoje pekare u Sjedinjenim Državama, s ciljem da novim kupcima približi ukuse svoje otadžbine, Srbije. Bez Oljine strasti i iskustva, Balkan Bakery ne bi bio ono što je danas. Njena je pekara brzo postala odredište tradicionalne balkanske kuhinje, nudeći primamljiv izbor kolača i specijaliteta poput bureka i pita. Ove preslatke ponude omogućile su posetiocima da uživaju u jedinstvenim i autentičnim ukusima istočne Europe.
Oljina posvećenost korišćenju originalnih recepata i visokokvalitetnih sastojaka obezbedila je nezaboravno iskustvo obroka za njenu rastuću i raznoliku klijentelu. Kroz svoju pekaru, ne samo da je donela ukus Srbije u Ilinois, već je podstakla i dublje uvažavanje balkanske kuhinje u srcu Sjedinjenih Država.
Balkan Bakery
Olja Igić
Sa 35 godina iskustva u industriji iza sebe, Olja Igić osnovala je Balkan Bakery 2007. godine sa svojim sinom Peđom Igićem. Rođena i odrasla na Kosovu u Srbiji, Olja je krenula na svoje putovanje u Ameriku kako bi izdržavala svoju decu kod kuće.
Došavši sa samo jednim malim koferom i svojom poznatom crnom knjigom recepata, nije ni slutila šta će biti s njenom strašću. Njeno putovanje bilo je obeleženo izuzetnom hrabrošću, jer nije samo ostavila svoju decu u ratom razorenoj zemlji, već je tražila prilike u Americi kako bi osigurala egzistenciju i bolji život za sve njih.
Uz puno napornog rada i odlučnosti, osnovala je i provela 13 godina stvarajući glavnu odskočnu dasku za ono po čemu je Balkan Bakery danas poznat.
